关税重压下在好意思中餐厅缺食材 菜单加价压力大！特朗普政府对中国入口商品征收的新关税可能让中餐馆的菜品变得愈加玄妙。餐馆雇主记挂他们将不得不减少供应品种、升迁价钱巨臀 av，并依靠越来越浅陋的利润率保管筹谋。

中餐馆依赖从中国入口的多种食材，如四川饺子、酱油、麻婆豆腐和担担面等。这些食材咫尺边临至少145%的关税。花椒是很多中餐菜肴的关键调料，其私有的仪态深受好意思国门客疼爱，但咫尺也受到高额关税的影响。

菜单严重依赖入口食材的餐馆雇主记挂，他们将被动减少菜品种类，升迁价钱，并在日益浅陋的利润率下运营。中国菜谱作家周小菁指出，中餐馆需要在顾主对正统口味的生机和经济实惠之间找到均衡。中餐也曾深深融入好意思国东谈主的活命，不论是在大城市如故小镇，总能找到一家中餐馆。

餐饮业的利润率蓝本就低，往往唯独3%到5%。跟着关税侵蚀利润，这一数字可能会进一步着落。关税不仅影响食物，还影响来自中国的非食物类餐饮必需品，如外卖袋、调味品包装和丁腈手套。

严顺河咫尺还莫得感受到关税的压力，但他记挂从永远来看，关税将使位于弗吉尼亚州费尔法克斯的严师父四川脾性餐厅的利润缩水。他的供应商也曾劝诫他，下次订货时价钱会大幅高涨。一些同业也曾在探讨削减菜单和裁人，但严先生但愿通过保管菜单、食材质地和份量，在其他商家加价时取得竞争上风。

字据好意思国餐饮协会的数据，70%的县齐有亚洲餐厅，往往是中餐厅。这种弥散度反应出频年来好意思国东谈主对寰宇化的口味越来越感有趣。消耗者心爱尝试新事物，尤其是辛辣食物和东南亚好意思食。寰宇化口味股东了辣椒脆片等调味品成为主流，但高需求与寰宇生意战相冲破。

Fly by Jing公司的创举东谈主高菁暗示，她使用的原料只可在中国四川省坐褥，这些原料对她的居品至关迫切。关税不仅恐吓到她品牌的蕃昌，并且掳掠了好意思国东谈主战争和玩赏文化的简单模样。

华盛顿地区餐厅Lucky Danger和Laoban Dumplings的主厨Tim Ma暗示，由于关税压力抓续存在，中餐馆可能需要更换食材，而这些更换并非老是无缝衔尾。他往往使用日本手工品牌Yamasa酱油，但换用在加州和威斯康星州酿造的龟甲万酱油时，顾主能立即注释到相反。任何资本波动齐会被感受到。

企业主夹在供应方资本和顾主生机之间。顾主濒临更高的菜单价钱会产生神色隔绝，资本只可高涨到一定经由，不然客流量就会着落。某些文化菜系，包括中国菜、墨西哥菜和泰国菜，职责着“低廉、浓重、饱腹、份量大”的不雅念。咫尺更难以领受这种成见，因为餐馆仍然使用相似的原料和练习劳能源。

餐馆可能不会立行将更高的资本转嫁给门客。好意思国餐饮协会的穆特雷暗示，菜单价钱也曾比新冠疫情之前跨越了30%。马先生知谈顾主正在应付通货扩展和经济阑珊的担忧，因此餐馆必须发扬创造力，接纳资本，并在利润率极低的情况下死力保抓质地。

那些唯唯独家店且不提供酒水的良伴店式中餐外卖店将尤其容易受到影响。一些餐馆可能和会过减少菜单选项和精简库存食材来应付价钱压力。最终价钱要么高涨巨臀 av，要么质地着落。少用好东西，顾主就能尝出分歧。