你有莫得这样的阅历：

泡绿茶，茶汤发黄、口感苦涩，喝着像“水煮青菜汤”？看别东谈主泡得清皑皑白、香气扑鼻，我方却若何泡若何“刮舌头”？

别怀疑我方茶叶买错了，无数是泡法出了问题！

今天我们就一齐聊聊绿茶，最忌讳的泡法是哪种？为什么这样多茶友齐泡错？绿茶正确的泡法又有哪几种？若何才能泡得好喝又养东谈主？

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一、绿茶，最忌讳的泡法：“先倒水，再放茶”

先倒水再放茶，看似省事，其实是绿茶的“伤害性极强操作”。

为什么？

1. 烫坏茶叶，香味全跑光

绿茶属于“不发酵茶”，茶叶额外娇嫩。尤其是像龙井、碧螺春、黄山毛峰这种芽头多的绿茶，根底经不起热水“暴击”。

你若是先倒热水，再丢进去茶叶，蓦地高温会让茶多酚氧化加快，成果便是：

香气蒸发太快，没等你喝，香味跑了泰半；

茶叶被“烫熟”，口感发苦发涩；

汤色发黄，喝着像“过夜菜汤”。

用一句话走动来，俺便是先倒水再放茶，等于白瞎了好茶叶。

2. 茶叶高下泛动，丢丑也难喝

“先水后茶”的状貌，还有个小罪恶——茶叶遏抑易舒张开，有些浮在名义，有些千里在底部，既不颜面，也影响浸泡均匀。

尤其是玻璃杯泡的时期，一看便是“业余手法”。

二、绿茶正确泡法，中枢念念路唯有四个字：温水、先茶

老茶客有句行话：“泡绿不见沸。”啥酷好？便是泡绿茶，忌讳用刚烧开的水。

而“先茶后水”这一步，能让茶叶轻松斗殴热水，开释得更均匀、轻柔，香气也更好留下。

底下我们慎重讲——绿茶最好的3种冲泡状貌，不但直率实用，况且泡出来的茶，口感升迁一个档次！

三、绿茶最好冲泡状貌1：上投法（妥当芽叶细嫩型）妥当茶类：

西湖龙井

碧螺春

信阳毛尖

黄山毛峰

操作智力：

温杯：用热水把杯子冲一下，升迁杯温。

倒水：先倒七分满的热水，温度戒指在80℃傍边。

放茶：再放3克傍边茶叶进去（阐明杯子大小），轻轻摇一摇，让茶叶渐渐下千里。

克己：

先放水，不错幸免高温伤茶；

茶叶缓缓下千里，汤色清爽，芽头高下摆动，不雅赏性强；

香气馥郁，口感清爽。

茶在上，水不才，好茶缓缓落杯花。

四、绿茶最好冲泡状貌2：中投法（最妥当生人）妥当茶类：

日照绿茶

太平猴魁

六安瓜片

操作智力：

温杯

加茶：放茶叶到杯中。

倒水：一次性倒到三分之二杯水，静置2分钟傍边即可饮用。

水温依然戒指在80℃，不宜高。

克己：

操作最直率，褂讪性好；

遏抑易泡浓，遏抑易苦；

茶汤澄清、口感轻柔，妥当浩繁饮茶生人使用。

中投法=褂讪、安全、东谈主东谈主会。

五、绿茶最好冲泡状貌3：下投法（妥当大叶绿茶）妥当茶类：

竹叶青

安吉白茶（属于绿茶）

四川峻岭绿茶

操作智力：

温杯

加茶：先放茶叶

倒水：缓缓注入热水，别径直冲击茶叶，顺着杯壁倒入

相似提出水温戒指在80℃-85℃之间。

克己：

茶叶轻松舒展，开释更均匀；

妥当叶片较厚、冲泡耐泡型的绿茶；

滋味更迫害、档次更丰富。

这种状貌诚然看起来老派，但着实会喝的东谈主，泡大叶茶一般齐选下投法。

茶叶耐泡，先泡先妙。

六、特别几个泡绿茶的留苦衷项，避坑必看！1. 水温不成高于85℃

沸水100℃径直泡？那是“煮茶”，不是“沏茶”。

绿茶最怕高温，一般戒指在80℃-85℃之间。手头莫得温度计？直率限定是——沸水放凉1分钟再泡。

2. 不闷泡，别加盖

绿茶不成像普洱那样盖盖闷泡。加盖会导致高温闷熟，成果便是：

香味闷没了

麻豆传媒 足交

茶叶发黄

喝起来又苦又闷

绿茶=盛开式泡法，不要“捂着捂着就苦了”。

3. 忌叠增屡次冲泡

绿茶不像黑茶、乌龙茶那样耐泡，一般3泡以内为最好，最多不逾越5泡。

第三泡之后，汤味照旧变淡，香气也所剩无几，再泡便是“浪费我方”。

4. 饮茶别空心，饭前半小时最合适

空心喝绿茶容易刺激胃酸分泌，尤其肠胃不好的东谈主，会嗅觉胀气、嗳酸。

提出：早饭后半小时、下昼3点傍边，是最妥当喝绿茶的时辰段。

写在临了：

绿茶，好茶一杯，谨慎全在“泡法”里。不是你不会喝，而是你泡错了！

记取这3个枢纽词：

水温别太高

先茶后水

别用盖闷泡

把“诞妄的手法”解除，用对门径，哪怕是10块钱的茶叶，也能泡出干净透亮、香气四溢的好滋味。

正所谓：

“茶叶本无贵贱，泡法决定试吃。”

绿茶虽清淡，却藏着中国东谈主千百年来对生计的那点谨慎与和蔼。学会正确泡绿茶，也许你会发现，生计原本也不错这样“慢下来、静下来、香起来”。

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